Суши: история всемирной популярности

Суши и роллы — традиционная еда в Японии, которая набрала огромную популярность во всем мире. Представляя собой блюдо просто го состава, в основе которого рис и разнообразные морепродукты суши завоевали весь мир, победно шествуя из страны в страну и находя все больше поклонников. Причин такого явления несколько. Экзотичное блюдо необычного вкуса из простых продуктов первейшей свежести — рецепт успеха японской кухни, в частности суши и роллов, во всем мире.

Основой суши является рис. Это традиционный в Японии продукт питания является «базой» для огромного количества разнообразных блюд. Второй важной составляющей суши является традиционные промысловые морепродукты и рыба: моллюски, кальмары, креветки, осьминоги крабы и проч. Все вылавливаемое из моря у берегов Японии может служить начинкой для роллов или ингредиентом суши.

Главное требование к продуктам, используемым при приготовлении этих блюд — идеальная свежесть. Использование сырой рыбы как ингредиента для суши и роллов требует абсолютной свежести и продукта. Именно суперсвежесть и доброкачественность ингредиентов и является основной причиной популярности суши во всем мире.

Суши и роллы начали приобретать всемирную известность в 70 годах прошлого века и с тех пор стали неотъемлемой частью меню в ресторанах, барах и кафе всего мира. Кроме уникального, ни на что не похожего вкуса посетителей привлекает церемония поедания суши. Горячее влажное полотенце, острый васаби и солёный соевый соус, умение управляться с палочками и сам процесс неспешной трапезы из необычной посуды настраивает на философский лад и позволяет отрешиться от повседневной суеты.

Приятного Вам сушипоедания!!!!!

Читайте также:
— Как правильно есть суши
— Суши: вред или польза?